Michelin-Stern

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Marilo Portino link to here

03.02.2016

Como la buena cocina Andaluza que se quiten las estrellas michelín. Cualquiera que ame a esta tierra, sabe perfectamente donde tiene que comer. En los restaurantes con estrella michelín se pierde el encanto de Andalucía, ya que en estos se maquilla el encanto de la cocina Andaluza.

La cocina Andaluza es la de la huerta, el campo y el mar, por lo tanto la cantidad es algo indispensable. La cocina minimalista queda fuera de la cultura gastronómica de Andalucía.

  1. 5/5 gastronomie
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Wenn ein Restaurant keinen Michelin-Stern hat, bedeutet es nicht, dass es nicht eine ausgezeichnete Küche bietet. Es ist aber eine Tatsache, dass diese Unterscheidung eine internationale Skala ist und vielen Touristen ist es sehr wichtig, wenn sie eine Reise machen.

Die Kreativität, Produktauswahl, Beherrschung des Garzustands und Aromen, Preis-Leistungs-Verhältnis oder die Regelmäßigkeit, sind nur einige der Kriterien, die für ein Restaurant wichtig sind, um einen Michelin-Stern zu bekommen.                                       

Andalusien hat nun 16 Restaurants, wo die Köche den Michelin-Stern erhalten haben, insbesondere Dani García und Ángel León, die jeweils zwei Michelin-Sterne haben.

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