Cazalilla

Tipo: Municipio
Provincia: Jaén

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CAZALILLA

Localidad situada en el centro de la provincia, al norte de la Capital, en terrenos geográficamente situados en las inmediaciones del Río Guadalquivir. Sus tierras, de uso exclusivamente agrícola, presenta un paisaje inconfundible, es decir, olivos y tierras de cereales y huertas.

Historia

Su historia está unida a las antiguas villas de su comarca.
Todas jugaron un papel destacado en la conquista cristiana de los últimos reductos musulmanes de al-Andalus.

Personajes destacados
Abendarrach, poeta.

Gastronomía

Migas. Salmorejo. Ajoblanco. Sobas. Habichuelas serranas. Jabalí en adobo. Perdiz en escabeche. Conejo con salsilla bordonera. Conejo al tomillo. Conejo al jarón. Venado a la bañusca. Espárragos en salsa. Guisos de caza.
Dulces: Gachas con miel. Pestiños.

Información general

Zonas Turísticas:

            Sierra Morena/Sierras de Andújar y Despeñaperros
            
Provincia:

        Jaén
      
Nº Habitantes:
821
Gentilicio:
Cazalilleros

Recursos

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Cómo llegar

El Tiempo

21 May 2012

cazalilla

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Hasta 11-07-2012

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