Chiclana de Segura
Tipo: Municipio
Provincia: Jaén
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CHICLANA DE SEGURA

Pequeña población situada al norte de la provincia, al este de Sierra Morena y cerca de las Sierras de Segura, de donde la viene su apellido.
Su paisaje está formado por zonas de olivos y campos de cultivo y otras de monte.
Historia
Con la conquista cristiana perteneció sucesivamente al Reino de Toledo, a la Orden de Santiago, a la Chancillerí­a de Granada, al Obispado de Cartagena y a la Gobernación de Segura de la Sierra, y fue capital y cabecera de la Encomienda de Montizón-Chiclana.
En las relaciones topográficas de los Pueblos de España, mandadas hacer por Felipe II, hace referencia a ésta como una de las más antiguas villas del reino.
Durante la guerra de la Independencia la población fue arrasada y la mayorí­a de sus habitantes pasados a cuchillo.
En el año 1838, las tropas carlistas asolaron esta comarca.
Los manantiales de agua ferruginosa dieron lugar a los antiguos balnearios de La Higuerilla y El Pipe.
Gastronomía
Migas. Salmorejo. Ajoblanco. Sobas. Habichuelas serranas. Jabalí­ en adobo. Perdiz en escabeche. Conejo con salsilla bordonera. Conejo al tomillo. Conejo al jarón. Venado a la bañusca. Espárragos en salsa. Guisos de caza.
Dulces: Gachas con miel. Pestiños.
Información general
Zonas Turísticas:
Sierra Morena/Sierras de Andújar y Despeñaperros
Provincia:
Jaén
Nº Habitantes:
1488
Gentilicio:
Chiclaneros
Recursos

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21 May 2012
jaen
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