Escañuela

Tipo: Municipio
Provincia: Jaén

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ESCAÑUELA

Pequeña localidad situada al oeste de la provincia, al sur de Andújar, en terrenos de campiña en los que predominan el cultivo de olivares, cereales y huertas.

Historia

Villa de trascendental importancia en toda la zona. Comparte durante muchos periodos la historia con Arjona.

Personajes destacados
Ana Adamuz, actriz.

Gastronomía

Migas. Salmorejo. Ajoblanco. Sobas. Habichuelas serranas. Jabalí en adobo. Perdiz en escabeche. Conejo con salsilla bordonera. Conejo al tomillo. Conejo al jarón. Venado a la bañusca. Espárragos en salsa. Guisos de caza.
Dulces: Gachas con miel. Pestiños.

Información general

Zonas Turísticas:

            Sierra Morena/Sierras de Andújar y Despeñaperros
            
Provincia:

        Jaén
      
Nº Habitantes:
976
Gentilicio:
Escañoleros

Recursos

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21 May 2012

escanuela

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Hasta 11-07-2012

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