Jabugo
Tipo: Municipio
Provincia: Huelva
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JABUGO

Pueblo situado en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche, uno de los espacios protegidos más importantes de la Comunidad y que ocupa todo el norte de la provincia con sus dehesas y pequeñas elevaciones cubiertas, predominantemente, de bosques de encinas, alcornoques, castaños y monte bajo, por donde cursan numerosos arroyos, conformando un paisaje de extraordinaria belleza y atractivo, ideal para la ganaderí­a, especialmente para el cerdo ibérico, que encuentra aquí­ unas condiciones ideales,ideal para la ganaderí­a, especialmente para el cerdo ibérico, que encuentra aquí­ unas condiciones ideales.

Hablar de Jabugo, es hablar de la capital del jamón y de las chacinas de cerdo ibérico pues ha sido desde antiguo el principal productor de tan exquisitos manjares. Pero también ofrece otros elementos de interés como la Iglesia de San Miguel (Bien de Interés Cultural), la Cueva de la Mora o el Becerro.

Historia

La historia de Jabugo ha estado unida a la de Almonaster hasta que, en el siglo XVII, don Luis Márquez de Avellaneda, señor de Almonaster, otorga su consentimiento para que se independice.

Pocos años más tarde, Carlos II le otorgó jurisdicción propia.

Personajes destacados
Federico Martí­n Delgado, pintor.

Gastronomía
Embutidos y jamones (todos estos productos son de una calidad excepcional). Gazpacho de culantro.
Información general
Zonas Turísticas:
Sierra de Aracena y Picos de Aroche
Provincia:
Huelva
Nº Habitantes:
2403
Gentilicio:
Jabugueños
Recursos

Cómo llegar

El Tiempo

21 May 2012
jabugo
23º
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