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LAROYA
Situado en la comarca del mármol, en plena Sierra de los Filabres,
este pueblo se extiende a lo largo de una ladera, en terrenos
montañosos y agrestes en los que los cultivos predominantes son el
olivo y el almendro.
Del conjunto urbano destaca la Iglesia parroquial.
Del conjunto urbano destaca la Iglesia parroquial.
Historia
Muy unida a los pueblos dedicados a la extracción del mármol.
Según la tradición, su nombre proviene de un término árabe que
significa cazuela u hoya, por su situación entre sierras.
Su historia se remonta al periodo de Al-Andalus, al menos son los primeros datos que tenemos de Laroya. Destacando ya por su prosperidad dentro de la comarca del mármol.
Con la conquista cristiana, los Reyes Católicos le conceden el privilegio de ciudad por cédula real de 1501. Posteriormente sería anexionada a Baza junto a otros municipios.
En la Guerra de las Alpujarras (1568-1570), se cuenta la historia de un personaje singular, el morisco Alonso el Gazi. Tras la guerra se verá despoblada y repoblada en el año 1579 por 12 vecinos.
La historia de Laroya seguirá unida a los avatares de esta comarca y a la dependencia durante mucho tiempo de Baza. Su economía se ha basado tradicionalmente en la extracción del mármol y en la agricultura.
La emigración de los años 60 y 70, debido a las dificultades de subsistencia de esta villa, trajo una importante quiebra de la población.
Una de sus tradiciones más antiguas son las cuartetas de Laroya. Costumbre que se celebra el Domingo de Resurrección. El cuartetero se encarga de recitar las cuartetas compuestas por los vecinos del pueblo y que narran las anécdotas de todo tipo referidas a la gente casada.
Su historia se remonta al periodo de Al-Andalus, al menos son los primeros datos que tenemos de Laroya. Destacando ya por su prosperidad dentro de la comarca del mármol.
Con la conquista cristiana, los Reyes Católicos le conceden el privilegio de ciudad por cédula real de 1501. Posteriormente sería anexionada a Baza junto a otros municipios.
En la Guerra de las Alpujarras (1568-1570), se cuenta la historia de un personaje singular, el morisco Alonso el Gazi. Tras la guerra se verá despoblada y repoblada en el año 1579 por 12 vecinos.
La historia de Laroya seguirá unida a los avatares de esta comarca y a la dependencia durante mucho tiempo de Baza. Su economía se ha basado tradicionalmente en la extracción del mármol y en la agricultura.
La emigración de los años 60 y 70, debido a las dificultades de subsistencia de esta villa, trajo una importante quiebra de la población.
Una de sus tradiciones más antiguas son las cuartetas de Laroya. Costumbre que se celebra el Domingo de Resurrección. El cuartetero se encarga de recitar las cuartetas compuestas por los vecinos del pueblo y que narran las anécdotas de todo tipo referidas a la gente casada.
Gastronomía
Migas de Trigo. Olla de Trigo. Arroz con conejo. Fritada de
Purchena (a base de tomates y pimientos). Empedrado (Arroz con
bacalao y habichuelas). Albóndigas de bacalao. Fritá de conejo.
Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.
Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.
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21 May 2012
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