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MANILVA
Es el municipio más occidental de la provincia. Sus tierras descienden desde el bajo Genal hasta la costa, en suaves lomas cubiertas de viñedos principalmente.
El núcleo urbano está situado a dos kilómetros de la costa y de él se puede destacar la Iglesia de Santa Ana.
Existe además un segundo núcleo anejo situado en la costa, Sabinillas, donde se encuentra el Castillo de Sabinillas de la época de Carlos III.
A lo largo de la costa, además de extensas playas existen algunos lugares de interés como el Puerto deportivo de la Duquesa o la Torre de Punta Chullera.
Historia
Se han encontrado en su término municipal distintos yacimientos
arqueológicos que prueban la existencia de diversos asentamientos
que podrían remontarse hasta la Prehistoria. Los hallazgos más
interesantes son de época romana, y se localizan en Sabinillas,
donde parece demostrarse que existió una villa de este período
histórico.
Su fundación como municipio es de 1796 al separarse de la jurisdicción de Casares, aunque el asentamiento de su población en el actual núcleo urbano es anterior a esta fecha.
En tiempos de Carlos III se construye el castillo de Sabinillas para la defensa del territorio de los piratas berberiscos que con frecuencia asolaban estas costas. Cuentan las crónicas que se edificó con el patrocinio de un caballero vecino de Sevilla llamado D. Francisco Paulino.
Durante la Guerra de la Independencia fue una de las pocas poblaciones que no lograron ser ocupadas por las tropas de Napoleón. Por eso destaca en su escudo el título de "muy noble y leal villa".
Su fundación como municipio es de 1796 al separarse de la jurisdicción de Casares, aunque el asentamiento de su población en el actual núcleo urbano es anterior a esta fecha.
En tiempos de Carlos III se construye el castillo de Sabinillas para la defensa del territorio de los piratas berberiscos que con frecuencia asolaban estas costas. Cuentan las crónicas que se edificó con el patrocinio de un caballero vecino de Sevilla llamado D. Francisco Paulino.
Durante la Guerra de la Independencia fue una de las pocas poblaciones que no lograron ser ocupadas por las tropas de Napoleón. Por eso destaca en su escudo el título de "muy noble y leal villa".
Gastronomía
Sopa de tomates. Sardina al horno.
Vinos de Manilva.
Por tratarse de una zona pesquera, al igual que los pueblos colindantes, sus especialidades culinarias están basadas en platos cuyo principal ingrediente es el pescado.
También hay que hacer mención a la gran calidad de los vinos que se producen en su tierra.
Vinos de Manilva.
Por tratarse de una zona pesquera, al igual que los pueblos colindantes, sus especialidades culinarias están basadas en platos cuyo principal ingrediente es el pescado.
También hay que hacer mención a la gran calidad de los vinos que se producen en su tierra.
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