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NOALEJO
Es el primer pueblo al sur de la provincia, entrando desde Granada;
y está situado junto al autovía Granada-Jaén, en terrenos
montañosos de la Sierra de Montillana, en los que predominan el
cultivo de olivares.
Historia
Su fundación se debe a doña Mencía de Salcedo, dama de Isabel
la Católica.
Gastronomía
Embutidos (destacando el chorizo de Noalejo). Pipirrana.
Cuchifrito. Salsa de pastor. Churrasco de cerdo.
Dulces: Hojuelas con miel. Pestiños de aceite. Roscos fritos. Roscos de vino.
Dulces: Hojuelas con miel. Pestiños de aceite. Roscos fritos. Roscos de vino.
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22 May 2012
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