Prado del Rey
Tipo: Municipio
Provincia: Cádiz
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PRADO DEL REY

Situado en un terreno de transición entre la sierra y la campiña. La parte de sierra está incluida en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, y la parte de campiña presenta un paisaje de pastos y tierras de cultivo de cereal y olivos.
La población surge en el S. XVIII a raí­z de los planes de repoblación, por lo que su fisonomí­a, aparte de ser un claro ejemplo de los llamados pueblos blancos, presenta las caracterí­sticas de este tipo de poblaciones, con calles rectas y regulares perfectamente distribuidas en torno a la plaza.
Como elemento de mayor interés cabe destacar las ruinas de la ciudad romana de Iptuci.
Historia
Se conocen asentamientos humanos desde el Neolí­tico por la cantidad de restos hallados en los alrededores. También existió un poblado prerromano en la Cabeza de Hortales, asimilado por la cultura romana y musulmana, se llamó Iptuci. Ésta fue arrasada por las tropas de Alfonso VII en el año 1133.
La ciudad actual fue fundada por Carlos III, en 1768, dentro del plan de repoblación del sur de Andalucí­a, de ahí­ su estructura urbana de planta rectangular y calles rectas. Se repartieron sus tierras entre 189 colonos procedentes de la serraní­a de Grazalema y Ronda. En el año 1833 se deroga el fuero de las Nuevas Poblaciones y las tierras pasarán a ser propiedad de los colonos.
Gastronomía
Embutidos. Gazpacho. Sopa de tomate. Sopa de espárragos. Puchero
Sopa de cebollas. Ensalada de calabaza. Alboroní­a (especie de olla con garbanzos). Guisos con carne. Trucha. Solomillo a la pimienta. Carnes a la brasa. Granada a la Dorotea. Venado.
Postres: Flan de naranja. Arroz con leche. Natillas. Dulces: Torrijas con miel.
Vinos. Vinagre blanco.
Información general
Provincia:
Nº Habitantes:
5785
Gentilicio:
Pradenses
Recursos

El Tiempo

22 May 2012
cadiz
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