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SETENIL DE LAS BODEGAS
Su término municipal está situado al nordeste de la provincia, en la continuación de la Depresión de Ronda, y presenta un paisaje de suaves ondulaciones de cultivos de cereal y olivos, atravesado por el río Guadalporcún.
El pueblo se ubica en una pendiente que baja desde el Castillo al lado del curso del río. Su principal atractivo lo constituye el entramado urbano por su belleza y originalidad, sobre todo la parte baja, en la que las casas aprovechan, a modo de viviendas semitrogloditas, el abrigo de las rocas del tajo creado por el río. Tienen interés también el Castillo fortaleza y la Iglesia de la Encarnación.
Historia
De origen romano, aunque las primeras noticias que se tienen de un asentamiento estable de población son de la época árabe. Los musulmanes levantaron la fortaleza de Xatanil que formaba parte de la Cora Takurunna, con sede en Ronda.
Tras la conquista cristiana por los Reyes Católicos en 1484, pasa a ser villa de realengo.
En el año 1630 y tras numerosos pleitos consigue liberarse de la jurisdicción de Ronda.
Tendrá un importante papel en la lucha de guerrillas contra el ejército francés durante la Guerra de la Independencia.
Gastronomía
Embutidos. Queso fresco. Sopas cortijeras. Cocido. Migas de pan. Revuelto de espárragos. Espárragos con huevos.
Dulces: Tortas de aceite. Empanadillas. Carne de membrillo.
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22 May 2012
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