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SIERRO
Pequeño pueblo situado en la Sierra de los Filabres, perteneciente
a la comarca del Alto Almanzora. Su estructura urbana recuerda su
origen árabe y, en muchos casos se asemeja a los pueblos de la
Alpujarra.
Historia
Villa situada en la comarca del Alto Almanzora. Aunque algunos
consideran que la palabra Sierro tiene un origen bereber, parece
ser que su origen es del vocablo latino serra que significa sierra
o cordillera.
Al principio del periodo de Al-Andalus, la Sierra de los Filabres estaba poblada en su mayoría por mozárabes. En una incursión de Alfonso el Batallador en el año 1125, la mayor parte de esta población se fue con él para repoblar el Valle del Ebro. En el siglo XV se podía distinguir entre Sierro Alto y Sierro Bajo.
Pasada la conquista cristiana de finales del siglo XV y la Guerra de las Alpujarras (1568-1570), serían expulsados los moriscos del Reino de Granada. La repoblación se llevó a cabo con pobladores venidos de Murcia, Albacete, Castilla y Andalucía Occidental.
Su población actual se dedica al cultivo de la almendra y la aceituna. Parte de su población se desplaza a Olula del Río y Macael en la explotación del mármol. Otra actividad de sus gentes es la repoblación del monte.
Al principio del periodo de Al-Andalus, la Sierra de los Filabres estaba poblada en su mayoría por mozárabes. En una incursión de Alfonso el Batallador en el año 1125, la mayor parte de esta población se fue con él para repoblar el Valle del Ebro. En el siglo XV se podía distinguir entre Sierro Alto y Sierro Bajo.
Pasada la conquista cristiana de finales del siglo XV y la Guerra de las Alpujarras (1568-1570), serían expulsados los moriscos del Reino de Granada. La repoblación se llevó a cabo con pobladores venidos de Murcia, Albacete, Castilla y Andalucía Occidental.
Su población actual se dedica al cultivo de la almendra y la aceituna. Parte de su población se desplaza a Olula del Río y Macael en la explotación del mármol. Otra actividad de sus gentes es la repoblación del monte.
Gastronomía
Migas de Trigo. Olla de Trigo. Arroz con conejo. Fritada de
Purchena (a base de tomates y pimientos). Empedrado (Arroz con
bacalao y habichuelas). Albóndigas de bacalao. Fritá de conejo.
Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.
Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.
Información general
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22 May 2012
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