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UTRERA
Utrera es una de las ciudades más importantes de la provincia, por su riqueza, por su pasado y por su patrimonio. Situada a 24 km de la capital, en un paisaje modificado por la acción humana y dedicado a la agricultura.
Desde antes de entrar en ella sorprende la prestancia de su caserío; y al entrar sorprenden sus casas señoriales, sus iglesias y sus conventos.
Entre los monumentos más destacados se pueden citar el Castillo, la Parroquia de Santiago el Mayor, la Parroquia de Santa María de la Mesa, el Santuario de la Consolación, el Convento de la Purísima Concepción, la Casa de Arias Saavedra, la Casa Riarola o El Niño Perdido.
En su término municipal se encuentra la Reserva Natural del Complejo Endorréico de Utrera, formado por las lagunas de Alcaparrosa, de Arjona y de Zarracatín, y de gran importancia por su vegetación palustre y por su avifauna.
Historia
Los primeros asentamientos datan de la época prehistórica. Se han encontrado numerosos restos del Neolítico y la época ibérica.
Durante la época romana, Plinio la sitúa entre las más notables de la Bética. Fue llamada Castro Vinaria. Aunque no han aparecido restos de la ciudad romana, por la magnitud de su necrópolis nos podemos hacer una idea de la importancia de la ciudad.
Tras la conquista cristiana, llevada a cabo por el rey Fernando III, en 1253 Alfonso X reparte las tierras, construyendo una fortaleza amurallada. Vuelve a caer en manos de los musulmanes en el año 1340. Fue definitivamente conquistada por el infante Don Juan Manuel en tiempos de Alfonso XI. Sería destruida por Mohamed V en el año 1368. Enrique II hubo de aumentar sus privilegios para facilitar su repoblación.
Terminada la guerra de Granada, durante los siglos XVI y XVII adquiere un gran desarrollo urbanístico.
La Guerra de la Independencia supuso un duro golpe. Su recuperación sería lenta a lo largo de todo el siglo XIX.
Personajes destacados
Mateo Albarrán.
Diego y Francisco de Montesdeoca.
Hernando López.
Manuel de Saldaña.
Diego de Coria Maldonado.
Rodrigo Caro.
Juan de Montesdeoca.
Sor Catalina Vega.
Bernardino.
Serafín y Joaquín Álvarez Quintero.
Diego Corrientes Mateos, bandolero.
Gastronomía
Aceitunas. Potaje (garbanzos, condimentos de caracoles). Caldereta. Cola de toro.
Dulces: Mostachones. Bizcochos de coco. Tortitas de Canarias. Tortas de aceite. Brazo de gitano.
Vinos.
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22 May 2012
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