Villamartín
Tipo: Municipio
Provincia: Cádiz
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VILLAMARTÍN

Su término municipal está situado en el Noroeste de la provincia, al pie de las Sierras Béticas, donde empieza la campiña gaditana, y es atravesado por los rí­os Guadalete y Sarrací­n, en un paisaje de agricultura, fundamentalmente de secano.

Su origen se remonta al Neolí­tico, pero fue al final de la Edad Media cuando se constituyó su actual asentamiento, al amparo del Castillo de Matrera. Su conjunto urbano se distribuye a los lados de una loma y en él destacan algunas casas nobiliarias, como la Casa Palacio de Los Topete, y también el resto de viviendas encaladas, propias de los pueblos blancos.

Historia

De poblamiento continuado desde la Prehistoria, como lo demuestra el campo dolménico de Alberite, declarado Bien de Interés Cultural por la Junta de Andalucí­a.

A principios del siglo VIII, los territorios donde hoy se asienta la villa pasarí­an a manos de los conquistadores musulmanes, que construirí­an para su defensa el castillo de Matrera; fortaleza que serí­a tomada por los cristianos en 1342 y donada, junto con sus dominios, por el rey Alfonso XI a la ciudad de Sevilla.

Su verdadera historia comienza en el siglo XVI, cuando se inicia el pleito de Matrera entre los vecinos de Villamartí­n y el Cabildo Sevilla, éste durará hasta 1818 con el fallo de reintegrar a Villamartí­n sus tierras y el producto que percibió del Campo de Matrera durante 300 años, aunque la sentencia vino a beneficiar a un reducido grupo de vecinos en perjuicio de la mayorí­a.

Gastronomía

Embutidos. Sopa de espárragos trigueros. Potajes y Sopas con productos del cerdo. Berza.

Dulces: Roscos blancos. Dulce de membrillo.

Información general
Zonas Turísticas:
Pueblos Blancos/Sierra de Grazalema
Provincia:
Cádiz
Nº Habitantes:
12385
Gentilicio:
Villamartinenses o Culiblancos
Web:
http://www.villamartin.es
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22 May 2012
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