Promociona tu gastronomía

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¿Qué se cuece en tu cocina? Promociona tu empresa a través de tus sabores.

Andalucía es un destino que tiene una cocina viva, llena de sabores y aromas... Una gastronomía que se ha convertido en un reclamo turístico y del que tú puedes formar parte.

Además de promocionar nuestros platos también queremos dar a conocer los lugares donde poder degustarlos, por eso queremos contar con tu colaboración. 

Envíanos las recetas que elabores en tu restaurante, hotel,... y las incluiremos en nuestra sección de gastronomía donde además indicaremos el nombre de tu negocio como referente donde poder disfrutar del plato.

La dinámica es muy sencilla, tan sólo tienes que enviarnos un email a socialmedia@andalucia.org con la receta que quieras publicar en nuestra sección “ Recetas de Andalucía“.

Toma nota de los requisitos que necesitaremos para poder incluirla en nuestra web:

- Foto del plato: Imprescindible para conquistar a través de la vista. Y si tienes un vídeo de cómo se elabora, mejor que mejor.

- Ingredientes

- Elaboración

- Dónde degustarlo: Nombre de tu restaurante, hotel…

- Lugar típico de la receta: Indicar provincia de donde es típico.

No dejes pasar la oportunidad de dar a conocer la gastronomía andaluza a través de tu empresa. ¡Esperamos tu receta!

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Wild asparagus and garlic with egg

    Ingredients for 4 people800 / 1 kg of wild asparagus.4 eggs.1 teaspoon of cumin.2/3 garlic cloves.1 onion.4 slices of fried bread.1 litre...

Ajoblanco White Garlic Gazpacho

  • Municipality: Málaga
  • Province: Málaga
  • Serves 6 people• 500 g breadcrumbs• 100 g peeled almonds• 3 garlic cloves• 1 kg Malaga grapes• 1/2 c wine vinegar• 1 c olive oil ...

White Garlic Gazpacho

  • Municipality: Granada
  • Province: Granada
  • Ingredients (serves 6 people)- 200 g bean flour.- 1.2 kg potatoes.- 2 garlic cloves.- 1/2 c wine vinegar.- Olive oil.- Rock salt.Preparat...

Ajogañán

Ajogañán

  • Municipality: Corteconcepción
  • Province: Huelva
  • Ingredientes:1 kilo de patatas1 kilo de sardinasUn migajón de pan asentado2 dientes de ajo1 tomate1 pimiento rojo1 hoja de laurel, comino...

Alboronía

  • Municipality: Carmona
  • Province: Sevilla
  • Ingredients:- 4 aubergines - 1/2 kg pumpkin - 1 small courgette - 1/2 kg tomatoes - 1 large onion 3 cloves of garlic - 1 ...

Stuffed artichokes and onions

  • Municipality: Huelva
  • Province: Huelva
  • Serves 6 people6 medium artichokes6 small onions1 kg broad beans1 kg Palermo peas2 green onionsStuffing: 300 g minced meat, 150 g pork fa...

Alfajores

  • Municipality: Estepa
  • Province: Sevilla
  • Ingredients- 2 kg honey.- 1 kg bread, toasted and ground into crumbs.- 3/4 kg flour.- 1/2 kg ground almonds.- Ground cinnamon.- Lemon pee...

Candied almonds

    Ingredients:- 200 g largueta almond, toasted with skin- 250 g sugar- 250 g waterPreparationIn a pan add the water, sugar and almonds over...

Andrajo with salted cod

  • Municipality: Cazorla
  • Province: Jaén
  • Ingredients:250 g of salted cod (desalt in water one day before)400 g of flour3 garlic cloves (minced)1 tablespoon of paprika3 tomatoes (...

Andrajo cakes with hare

  • Municipality: Jaén
  • Province: Jaén
  • Serves 6 people• 1/4 kg flour• 1 large tomato• 1 green pepper• 4 garlic cloves• 1 medium onion• 1 hare• Cumin and paprika and a ...

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