Andalucía cuenta con más de 200 manantiales de aguas mineromedicinales declarados, siendo la región española con mayor número y caudal de este tipo de aguas. Una oferta  que se concentra en municipios de las provincias de Almería, Granada, Jaén y Málaga. Se trata de pueblos de interior ligados desde antaño a sus manantiales y que disponen todavía hoy de balnearios en actividad. Cada uno de ellos posee su propia personalidad, que le viene dada por las propiedades específicas de sus aguas y por los tratamientos que con éstas se aplican. Estamos hablando de las Villas Termales de Andalucía.

Andalucía oriental, especialmente la provincia de Granada, suele ser relacionada con las aguas termales, dada su gran riqueza y variedad en manantiales. Son características las aguas sulfatadas o bicarbonatadas sulfatadas de Cortes y Graena, Villanueva de las Torres o Alhama de Granada. Lanjarón constituye un caso único porque allí coexisten un gran número de aguas mineromedicinales de muy diversa composición. En otros puntos de Andalucía hay manantiales de menor caudal pero dotados de una mineralización de gran interés terapéutico. Es el caso de las excelentes aguas sulfurosas de Carratraca, las aguas carbonatadas de Tolox o las aguas bicarbonatadas de Alhama de Almería.

El agua es, sin duda, el mejor valor de estos municipios, aquello que los convierte en atractivos destinos y a su vez, en fuente de vida y salud.