Hostelería y Sostenibilidad

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El concepto de la Sostenibilidad resulta fundamental en un mundo preocupado por el futuro que dejará a las generaciones venideras. Esta preocupación se ve así mismo reflejada en el sector turístico, teniendo muy presente el Turismo Sostenible en toda su extensión.

Por este motivo, y siendo conscientes de esta importancia, hacemos esta recopilación de recursos que se basa en los principios de sostenibilidad en el turismo, haciendo hincapié en una primera selección, en el sector  de la hostelería, pudiendo ampliarse más adelante a otros sectores turísticos.

En esta recopilación, contamos con alrededor de 140 recursos, pertenecientes a algo más de 80 organismos. Parte de estos recursos están en inglés y el resto en español, encontrándolos en diversos formatos: pdf, vídeos, webs especializadas, notas de prensa, noticias, blogs, y hasta perfiles de Facebook.

Esperando que puedan resultar de interés para los profesionales del sector, a continuación mostramos esta recopilación dividida en 5 bloques:

 Manuales de Turismo Sostenible

 

 Manuales de buenas prácticas sostenibles en establecimientos hoteleros

 

 Información de actuaciones sostenibles en cadenas hoteleras

 

 Recursos de Turismo Sostenible en la Red

 

 Estudios y publicaciones sobre Turismo Sostenible

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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