Es un hecho que en Andalucía se come bien. La gastronomía andaluza, además de compartir las bondades de la dieta mediterránea, posee una gran diversidad de productos autóctonos de primera calidad con los que se elaboran sabrosos platos, muchos de ellos heredados de la cocina andalusí. 

En Andalucía en Fitur, hemos lanzado "Andalucía entre fogones" de la mano del reconocido chef Xanty Elías. En este concurso han participado reconocidos blogueros del sector gastronómico con sus recetas. Tras 3 días de concurso en el escenario principal del pabellón, Rosalía se ha proclamado ganadora en un reñídisimo duelo con Caco. Los puntos que ha valorado el jurado han sido: la organización y limpieza, que sea un producto andaluz, la presentación y la originalidad.

Este concurso no sólo ha tenido lugar en Fitur, también ha contado con la participación del público a través de la votación online de las recetas para elegir a los finalistas que han elaborado sus recetas en el pabellón de Andalucía en Fitur. Además, los primeros 500 usuarios que votaron han podido disfrutar el sábado y el domingo, de Fitur, de forma completamente gratuita. Y entre todos los participantes en la votación se ha realizado un sorteo para disfrutar de una experiencia culinaria en el restaurante Acánthum y una noche de hotel en Huelva para dos personas, habiendo sido la afortunada Mabel Méndez.