de la Huerta

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Aillade d'asperges sauvages à l'œuf
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Ajillo de espárragos trigueros con huevo

    Ingredientes (4 personas)800 / 1 kg. de espárragos trigueros.4 huevos.1 cucharada pequeña de comino.2 / 3 dientes de ajo.1 cebolla.4 rebanadas de pan frito.1 litro de agua.Sal y vinagre. ElaboraciónCocemos los espárragos y los ...

Ajoblanco
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Ajoblanco

  • Municipio: Málaga
  • Provincia: Málaga
  • Ingredientes para 6 personas • 500 gramos de miga de pan • 100 gramos de almendra pelada • 3 dientes de ajo • 1 kilo de uvas de Málaga • Medio vaso de vinagre de vino • Un vaso de aceite de oliva y sal ElaboraciónMetemos la mig...

Ajoblanco granadino
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Ajoblanco granadino

  • Municipio: Granada
  • Provincia: Granada
  • Ingredientes (para 6 personas) - 200 gramos de harina de habas.- 1 kilo y 200 gramos de patatas.- 2 dientes de ajos.- Medio vaso de vinagre de vino.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal gorda.ElaboraciónLa harina de habas se mac...

Ajogañán
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Ajogañán

  • Municipio: Corteconcepción
  • Provincia: Huelva
  • Ingredientes:1 kilo de patatas1 kilo de sardinasUn migajón de pan asentado2 dientes de ajo1 tomate1 pimiento rojo1 hoja de laurel, comino, un chorreón de aceite de oliva, agua y sal. Elaboración:Se cortan las patatas en rodajas...

Alboronía
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Alboronía

  • Municipio: Carmona
  • Provincia: Sevilla
  • Ingredientes- 4 berenjenas - 1/2 Kg de calabaza - 1 calabacin pequeño - 1/2 Kg de tomates - 1 cebolla grande - 3 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 cucharada de vinagre - Aceite de oliva virgen extra, sal y pi...

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