Nuestra web ha sido renovada recientemente y está en proceso de construcción y actualizaciones. Si encuentra contenido erróneo o problemas con la navegación le agradeceríamos nos lo comunique a través del siguiente formulario.
La alimentación del Mediterráneo está de moda. Productos básicos como las hortalizas, frutas, pescados y el aceite de oliva virgen se han convertido en un aliciente importante en la cocina andaluza.
Basa sus platos en las materias primas de su región, pudiendo degustar platos de pescado en las provincias costeras y platos de carne en las de interior. La enorme variedad de frutas estará presente en todos ellos, quizás la única diferencia sea el toque personal que cada pueblo otorga a sus platos típicos.
La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de al-Ándalus. Su refinamiento transformó muchas costumbres.
Los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar el pescado configuran la esencia de esta cocina.
Los mejores veinte años de su vida creativa los vivió en Granada. Su carmen era punto clave de reunión para la vida cultural granadina. Manuel de Falla (Cádiz, 1876 - Alta Gracia…
Recorrido por los sabores y platos más típicos de la costa de Huelva. Desde Doñana y Mazagón hasta Ayamonte e Isla Cristina. Hablar de la gastronomía marinera de Huelva es…
Jaén es mundialmente conocida como la capital del oro líquido. El aceite es uno de los motores principales de esta provincia que ofrece mucho por descubrir. Sus grandes reservas naturales la…
Un territorio marcado por las luchas, las conquistas y los amores imposibles. Leyenda o realidad, descubre la increíble historia de amor vivida en Antequera. En tiempos de luchas y conquista de…
Esta ruta de 3 días te permitirá descubrir lo mejor de la provincia de Cádiz, desde sus ciudades emblemáticas hasta sus parajes naturales, sin olvidar su exquisita gastronomía…
Descubre la Historia del Olivo Lucio. Ubicada en el Poniente de Granada, se encuentra…
¿Dónde comer?
Visitas gastronómicas
Andalucía sabe a jamón, vino, aceite de oliva, quesos, acedía, seta, mermelada, aguacate, tomate, mango, langostino, aceituna, boquerón, gamba, atún,... a tantas, tantas cosas....... Con esta despensa, no es de extrañar que en Andalucía abunden tanto buenos restaurantes como magníficas instalaciones donde estos productos son criados o elaborados con muchísimo esmero y que bien valen una visita.
