Geschichte

Der Name des Ortes ist arabischen Ursprungs und geht auf die zahlreichen Töpfereien (alfares) zurück, die sich auf dem Gemeindegebiet befinden. In der arabisch-andalusischen Zeit gab es, neben den Öfen der Töpfereien von Alfacar, auch eine ganze Reihe von Backöfen für Brot, sowie hervorragende Vertreter des Bäckerhandwerks, die eine noch heute fortdauernde Tradition begründeten; so ist Alfacar auch als "die Bäckerei von Granada" bekannt.

Der Geograph al-Jatib aus dem 14. Jh. beschreibt den Ort in seinen Chroniken als Stätte der Erholung für die wohlhabenden Gesellschaftsschichten von Granada, mit großen Häusern mit prunkvollen Gemächern.

In einer der Schluchten zwischen Alfacar und Ví­znar erschoß die Guardia Civil den Dichter Federico Garcí­a Lorca.