El parque periurbano Fuente la Zarza está localizado en el término municipal de Hinojosa del Duque, muy cerca del municipio de Valsequillo. Su paisaje adehesa y llano, de sembrados, pastizales y encinas, es único entre los parques periurbanos de la provincia, siendo también el espacio natural protegido situado más al norte de Andalucía, casi en el límite con Extremadura.

Varios cursos de agua lo atraviesan y sobre ellos se han construido una serie de pequeños embalses que proporcionan un hábitat estacional ideal para algunas aves. Para identificarlas sin causarles molestias, el visitante dispone de un observatorio público perfectamente acondicionado.

Una de las razones que motivó la protección de este lugar fue la necesidad de conservar los hábitats de invernada de la grulla, una elegante, majestuosa y amenazada ave migratoria que se presenta aquí por miles, ¡todo un espectáculo natural! También es importante el hecho de que este entorno ha sido utilizado tradicionalmente por las poblaciones cercanas como lugar de esparcimiento y recreo.

Además del observatorio, el visitante encontrará un área recreativa provista de sombra, con mesas y bancos de piedra granítica de la zona. Ambos equipamientos permiten adentrarse en el conocimiento del medio natural y la vida rural de la comarca, con sus numerosas romerías, como las de Hinojosa del Duque y la cercana ermita Virgen de la Antigua, que culmina aquí con las meriendas a base de productos del cerdo ibérico con denominación de origen Los Pedroches.