Histoire

Bien que son nom d"origine fut Erbas, sa dénomination actuelle provient du nom de famille d"un Cheik arabe, Ali-Al-Huevar.
Les sites archéologiques de la préhistoire et de l"époque romaine témoignent de son long passé.
A l"époque romaine, le village joua un rôle important grâce à la richesse de ses terres et à la production d"huile et de céréales. De nombreuses ruines de cette époque demeurent dans le périmètre urbain et sur tout le territoire.
Il existe moins de témoignages de l"époque des visigoths, ils sont cependant très éloquents, comme l"atteste la Chapelle de La Motilla.
Pendant la période Al-Andalus, Huévar connut une grande croissance. De nombreuses ruines de cette époque subsistent, tel qu"un palais arabe, détruit par Fernando III et remplacé par une église et de nombreux tombeaux.
Lors de la conquête chrétienne, le village entra dans une période de décadence et perdit de son importance jusqu"à se retrouver abandonné entre le XIIIème et le XIVème siècle.