Noël en Andalousie

L'Andalousie, toujours aussi accueillante, vous invite à fêter Noël avec elle.

Il y a des moments où l'Andalousie se montre sous une lumière particulière, nimbée d'une sensation spéciale imprégnant chaque chose d'un sentiment de recueillement et d'authenticité.

En Andalousie, la période de Noël est vécue d'une façon particulière, dans une ambiance vibrante et merveilleuse qui change, pour quelques jours, la façon dont nous faisons les choses.

Les villes s'habillent de lumières colorées, des scintillements d'étoiles, et les rues s'emplissent de parfums, de musique, de rencontres et de salutations, car tout le monde revient en Andalousie pour partager Noël avec ses proches.

Noël en Andalousie est imprégné de traditions très anciennes transmises de génération en génération, qui font de Noël une période réellement spéciale.

Découvrez nos traditions

Nuits de magie

La Nuit de Noël

Le 24 décembre, des familles entières se réunissent pour célébrer le réveillon de Noël, lords de l'un des dîners les plus importants de l'année. Il s'agit généralement d'un dîner exquis et abondant, avec de nombreux produits typiques de Noël. Même si ceux-ci varient parfois beaucoup d'une province à l'autre, la dinde, les crustacés, le nougat et le cava sont très courants. S'agissant d'une réunion de famille, il est courant que les restaurants soient fermés. La Misa del Gallo est l'une des traditions les plus enracinées du peuple catholique.

Le Nouvel An

La nuit du 31 décembre (la Saint Sylvestre) n’a pas le même caractère familial que la Nuit de Noël. La soirée commence habituellement par un dîner en famille, mais les adieux à l'ancienne année sont célébrés par une fête entre amis. Certaines personnes préfèrent dire au revoir à l'année dans l'un des nombreux restaurants qui proposent des dîners et des cotillons pour cette occasion. La coutume veut que l'on mange douze raisins à minuit, au rythme des cloches ou de l'horloge.

La Nuit des Rois

Le 6 janvier ou Jour des Rois Mages, est le jour dédié aux enfants. C'est le jour où les enfants reçoivent les cadeaux qu'ils ont attendu durant toutes les vacances. La veille, dans l'après-midi, on peut assister à la Parade des Rois Mages, pour saluer les rois qui déambulent dans les rues. La Cabalgata de Higuera de la Sierra (province de Huelva), la deuxième plus ancienne d'Espagne, classée Fête d'Intérêt Touristique National d'Andalousie, revêt une importance particulière.

Visite des crèches

L'un des importants symboles de Noël dans ce pays est la Crèche. Les représentations de la naissance de Jésus sont visibles sur les places des villes et villages et dans les vitrines des magasins. Visiter des crèches de Noël est devenu une tradition pour bon nombre de familles andalouses.

Au rythme de Noël

Chants de Noël

La musique des chants de Noël accompagne ces fêtes. Ils sont ancrés dans la plus pure tradition de la musique espagnole. Ils sont joyeux et racontent généralement des histoires qui se passent à Bethléem ou dans la famille de Jésus. L'accompagnement est simple (tambourin, zambomba, pilon ou grattement d'une bouteille d'anis). Il est courant de voir des groupes d'enfants et d'adultes qui chantent dans les rues de la ville à la période de Noël.

Noël au rythme du flamenco - Les Zambombas

Les Zambombas sont des rassemblements d'amis, de voisins et de parents qui se réunissent chaque année pendant la période de Noël. On y chante et danse des chants de Noël, tandis que l'on boit du vin, de l'anis et des bonbons de Noël. L'instrument fondamental est le zambomba, d'où le nom de la fête. Dans les Zambombas, tout le monde participe en chantant ou en jouant d'un instrument.

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Le goût de Noël

Noël en Andalousie exhale un parfum d'amandes grillées et de sucre, d'anis, de vin et de cannelle… L'Andalousie se prépare et met en valeur toute sa tradition pâtissière et bon nombre de ses communes cuisinent des douceurs à Noël.

Le programme de Noël parfait

L'Andalousie est la véritable star de vos prochaines vacances de Noël. Suivez votre étoile et laissez-vous emporter par un monde de sensations. Choisissez le programme idéal pour célébrer Noël :