Clase de corte de jamón de bellota 100% ibérico D.O.P Jabugo

Jamones Eíriz Jabugo, es una de las bodegas más antiguas del parque natural de Aracena y Picos de Aroche. Elaboramos artesanalmente Jamones 100% ibéricos de Bellota D.O.P JABUGO y Embutidos ibéricos de bellota.

Le ofrecemos una master class de corte de jamón donde nuestro maestro cortador nos explica el arte del corte, las herramientas que se usan y el procedimiento.

Abriremos y cortaremos al completo un jamón que los participantes consumirán durante la cata. En caso de no consumirlo, se lo llevaran envasado al vacío.

Duración: Cata con el taller de corte incluido: 3 a 4 horas

Clase impartida por un Maestro cortador.

Al terminar la actividad, regalamos un libro sobre el corte de jamón muy bien ilustrado con fotos y descripción profesional (un libro por taller) y dos mandiles.

Jamones Eiriz Jabugo le ofrece 3 opciones:

1. Solo visita clásica: visita guiada de nuestra dehesa y bodegas seguida de una cata exclusiva de nuestros productos. 2,5 horas.

2. Visita clásica + master class de corte de jamón: 6 horas.

3. Solo master class: 4 horas.