Turismo gastronómico

Andalucía, destino gastronómico singular

Andalucía es uno de los destinos gastronómicos más diversos de España. Su variada orografía, la diversidad de paisajes, su clima amable y la excelencia de las materias primas permiten disfrutar, en las 8 provincias que la conforman, de una gran variedad de experiencias enogastronómicas durante todo el año.

Mapa de Andalucía

El sector turístico en cifras

Cifras del sector turístico 2023

Motivos del viaje

La importancia del segmento gastronómico para Andalucía

El viajero gastronómico es mayoritariamente un viajero de proximidad, fundamentalmente de carácter nacional aunque también existe un buen número de viajeros internacionales que eligen Andalucía por su gastronomía.

Viajero Nacional

  • 86,5% de los españoles realizan viajes gastronómicos
  • Andalucía es el 2º destino gastronómico favorito de los españoles y el primer destino para ir de tapas, oleoturismo y visitar mercados.
  • 89,5%de los viajeros está satisfecho con la oferta gastronómica.

Viajero Internacional

  • 25% de los turistas internacionales realizan actividades gastronómicas
  • Los viajes gastronómicos tienen una duración entre 5 y 12 días
  • 81,8% están satisfechos con la oferta gastronómica andaluza
  • Fuerte conexión entre gastronomía y cultura, siendo el turismo cultural el motivo del 41% de los viajes, por que su potencialidad es muy elevada.

Andalucía, un destino para disfrutar de la gastronomía

Una cocina con nombre propio y fuerte identidad
27 Restaurantes con Estrellas Michelín + 74 Soles Repsol
Centenares de fiestas, tradiciones y eventos gastronómicos para vivir

Dani García en su restaurante Charly Simon

Múltiples experiencias en contacto con productores locales
Cultura de la tapa fuertemente arraigada
Un extraordinario ambiente en los bares y terrazas

Productos gastronómicos

Directorio empresarial

    Experiencias

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    AOVEland by Night

    Vive una experiencia única, conociendo la vida nocturna de la almazara en campaña. AOVEland by Night es nuestra experiencia más lúdica, perfecta para disfrutar en…

    Tour tapas en Sevilla

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    Sevilla es la ciudad mundial de la tapa, el tapeo en Sevilla es un clásico, y hay una gran variedad de tabernas, bodegones, bares y restaurantes donde tomar un buen pescaito frito, cola de toro…

    Eventos gastronómicos

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    Mercadillo Guadalhorce Ecológico

    • Jun 13, 2025 - Dec 27, 2025
    Mercadillo Guadalhorce Ecológico
    Jun 13

    Mercado Colono en La Carlota

    • Jun 26, 2025 - Jun 28, 2025
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    Jun 26

    Tío Pepe Festival

    Tío Pepe Festival
    Jul 10

    Noches de Luz en los Castillos Jaén

    Noches de Luz en los Castillos Jaén
    Aug 09

    Recursos descargables

    Documentos completos con la situación actual del segmento gastronómico en Andalucía. Accede además al al video temático del segmento gastronómico en nuestro canal Youtube.

    Informe turismo MICE

    Informe turísmo MICE

    Presentacion segmento Mice

    Presentación turismo MICE

    Directorio empresarial completo

    Directorio empresarial completo

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