Andalucía, destino gastronómico singular
Andalucía es uno de los destinos gastronómicos más diversos de España. Su variada orografía, la diversidad de paisajes, su clima amable y la excelencia de las materias primas permiten disfrutar, en las 8 provincias que la conforman, de una gran variedad de experiencias enogastronómicas durante todo el año.

El sector turístico en cifras

La importancia del segmento gastronómico para Andalucía
El viajero gastronómico es mayoritariamente un viajero de proximidad, fundamentalmente de carácter nacional aunque también existe un buen número de viajeros internacionales que eligen Andalucía por su gastronomía.
Viajero Nacional
- 86,5% de los españoles realizan viajes gastronómicos
- Andalucía es el 2º destino gastronómico favorito de los españoles y el primer destino para ir de tapas, oleoturismo y visitar mercados.
- 89,5%de los viajeros está satisfecho con la oferta gastronómica.
Viajero Internacional
- 25% de los turistas internacionales realizan actividades gastronómicas
- Los viajes gastronómicos tienen una duración entre 5 y 12 días
- 81,8% están satisfechos con la oferta gastronómica andaluza
- Fuerte conexión entre gastronomía y cultura, siendo el turismo cultural el motivo del 41% de los viajes, por que su potencialidad es muy elevada.
Andalucía, un destino para disfrutar de la gastronomía
Directorio empresarial
Experiencias
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Eventos gastronómicos
Día Mundial del Tomate en Almería
- Feb 17, 2026 - Feb 18, 2026
Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento
- Feb 17, 2026 - Mar 24, 2026
Matanza Tradicional del Cerdo en El Alcornocal
- Feb 17, 2026 - Feb 18, 2026
Ecotrama
- Feb 19, 2026 - Feb 20, 2026
Recursos descargables
Documentos completos con la situación actual del segmento gastronómico en Andalucía. Accede además al al video temático del segmento gastronómico en nuestro canal Youtube.

