Espera

Tipo: Municipio
Provincia: Cádiz

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ESPERA

Pequeño municipio situado al norte de la provincia, próximo a la provincia de Sevilla, en un paisaje de campiña, atravesado por el río Salado. Aquí se encuentra el Complejo Endorréico de Espera, formado por las lagunas de Hondilla, Salada de Zorrilla y Dulce de Zorrilla, declarado Reserva Natural.

El pueblo se encuentra derramado por un monte y coronado por el Castillo de Fatetar, su principal punto de interés.

Historia

Los territorios próximos al actual asentamiento fueron poblados desde muy antiguo, como lo demuestran los yacimientos arqueológicos de la ciudad ibera de Ouría y la ciudad romana de Carisa Aurelia.

En el monte que domina la villa se encuentra el Castillo de Fatetar, utilizado por las tropas francesas durante la guerra de la Independencia.

Gastronomía

Sopa de espárragos. Sopa de tagarninas. Potaje de tagarninas. Caracoles.

Dulces: Rosquetes. Borrachos.

Destaca también en Espera su famoso Mollete y su Aceite del Molino.

Información general

Zonas Turísticas:

            
            Pueblos Blancos/Sierra de Grazalema
            
          
Provincia:

        Cádiz
      
Nº Habitantes:
4005
Gentilicio:
Espereños
Web:
http://www.webespera.es

Recursos

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El Tiempo

21 May 2012

cadiz

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Flamenco vie... Desde 27-02-2012
Hasta 11-07-2012

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