Migas. Salmorejo. Ajoblanco. Cucharro bañusco. Sobas. Habichuelas serranas. Jabalí­ en adobo. Perdiz en escabeche. Conejo con salsilla bordonera. Conejo al tomillo. Conejo al jarón. Venado a la bañusca. Espárragos en salsa. Guisos de caza.

Dulces: Gachas con miel. Pestiños. Rollo de bañuelo.