Parador de Córdoba

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Localizado en Córdoba, Restaurante Parador de Córdoba forma parte de las instalaciones del Parador de Córdoba.

Su cocina se ha ido enriqueciendo con los diferentes pueblos que habitaron la ciudad: romanos, visigodos, judíos, árabes. En su carta destacan su famoso salmorejo, plato insignia de la provincia, sus tapas, el rabo de toro, su flamenquín e cerdo ibérico o las berenjenas con miel de caña, resultado de esta amalgama cultural y gastronómica.

No puede marcharse de la ciudad sin probar su repostería, recetas tradicionales de la cocina arábigo-andaluza, como el pastel cordobés, un dulce a base de hojaldre y cabello de ángel.

Cafetería, de 11:00 a 00:00 h. Desayuno, de 07:30 a 11:00 h. Almuerzo, de 13:30 a 16:00 h. Cena, de 20:30 a 23:00 h.

Restaurantes
Restaurante
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Parador de Córdoba
Avenida de la Arruzafa, 37, 14012
Información de contacto
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Servicios e infraestructuras

  • Accesible para discapacitados
  • Parking
  • Servicios para discapacitados
  • Terraza exterior
  • Wifi

Público objetivo

Jóvenes, Amigos, Familiar, Parejas, Mayores, Viajo Solo, Lgbti

Segmentos

EnoGastronomía

Especialidades

Postres / Dulces, Cocina tradicional, Tapas / Entrantes, Carnes, Vegetariana, Asados, Nouvelle Cuisine, Platos de cuchara, Verduras, Vinos / Bodega, Ensaladas, Pescados, Caza

Marcas de calidad

Q de Calidad Turística

Fecha de inauguración

1960

Capacidad

205

Tipos de cocina

Cocina Vegetariana, Cocina mediterránea, Cocina Andaluza

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