Venta La Choza

Lunes; 06:30 - 17:00 Martes; CERRADO Miércoles; 06:30 - 18:00 Jueves; 06:30 - 18:00 Viernes; 06:30 - 00:00 Sábado; 06:30 - 00:00 Domingo; 06:30 - 00:00

¿Alguna vez te has preguntado por qué el nombre "La Choza"? Quizás, si te has detenido a comer, cenar o tomar algo, no hayas pasado unos segundos a mirar con detenimiento el techo de esta venta que sin duda tiene una historia increíble detrás. Venta Gibalbín abrió sus puertas allá por los años 1975 - 1980, pero tal y como la conocemos hoy en día fue creada en 1994 y fue entonces cuando pasó a llamarse Venta Gibalbin "La Choza". Solo la construcción de la cubierta duró tres meses y fue obra de su fundador, Antonio García Flores, quien contó con la inestimable ayuda de la familia. Estas cubiertas fueron realizadas con una estructura sólida a base de madera y cañas cubiertas de oveja y barron que se cría a orillas del río Guadalquivir. Cristóbal, hijo de Antonio y actual gerente de la venta, asegura que detrás de esta cubierta hubo una gran obra, que aún hoy continúa para conseguir que se conserve en perfecto estado a pesar de la climatología y otros factores (lluvia, viento, pájaros, etc.), es por eso que cada 9 - 10 años se llevan a cabo trabajos de mantenimiento en esta estructura. Y siempre con la tristeza de saber que en algún momento pasará a la historia, ya que cada vez es más difícil encontrar los materiales y la mano de obra que necesita, lo que la convierte en una auténtica reliquia digna de admiración.