Turismo gastronómico
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Acerca al lector a la ingente riqueza culinaria de Andalucía, detallando sus principales productos, tradiciones, recetas y también su completa oferta gastroturística, fiel embajadora de la Dieta Mediterránea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.
Incluye un mapa de Andalucía que muestra las principales rutas gastroturísticas. El vino, el aceite, el arroz, el jamón o el atún de almadraba son los hilos conductores que permiten al viajero sumergirse en la cultura, la historia, el patrimonio natural y las tradiciones de las poblaciones por las que discurren.
Muchas de estas rutas forman parte de "Paisajes con Sabor", un proyecto que la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, basándose en criterios de calidad, ha puesto en marcha en colaboración con la empresa privada y entidades provinciales y locales, para poner en valor la riqueza paisajística y culinaria de la región.
