Uvas Bailén

En nuestro viñedo veras una plantación de viñedo antiguo con 60 años de edad, en sistema vaso, en un marco de plantación de 3x3 metros y una casa típica para guardar (vigilar) la uva de robos.

¿Qué conocerás?

Conocerás nuestra historia, la gestión del cultivo a través de su ciclo vital, como preparamos nuestra uva para su comercialización.

¿Qué harás en nuestro viñedo?

Si vienes en el mes de septiembre podrás degustar nuestras uvas recién recolectadas, podrás recolectar y preparar tu propia caja de uvas para llevártela a casa. Uvas Bailén nace el 2 de septiembre de 2019 debido al cierre de la bodega de vino de Santa Gertrudis de la localidad de Bailén.

Ante la preocupación de que hacer con la uva y evitar tener que proceder al arrancado del viñedo, decidimos vender uva de mesa y dedicar la uva sobrante a vinificación. Actualmente contamos con 2 viñedos pequeños de 0,95Ha en total, con unas 900 vides plantadas en vaso en un marco de 3×3 metros como antiguamente y con la variedad predominante Molinera, uva autóctona. Uno de los viñedos lo planto mi bisabuelo Manuel en el año 1962, el otro viñedo lo planto mi abuelo Juan en el año 1980. Antiguamente la uva de mesa de Bailén tenia gran fama y se dedicaba para vender en los mercados locales de ciudades cercanas, a las cual se llevaba la carga en mulos,  incluso venían camiones para llevárselas para el norte de España. A mediados de los 90, la uva decayó como postre y empezó a dedicarse exclusivamente para la conversión en vino.