El Refectorio

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En pleno centro de Vejer de la Frontera, en un antiguo Convento Franciscano del siglo XVII y formando parte de las instalaciones del Hotel Convento de San Francisco, El Refectorio ofrece al visitante un ambiente que recuerda a sus antiguos moradores.

El Refectorio se caracteriza por una cocina rica y creativa, basada en pescados frescos de roqueo del litoral gaditano y carnes retintas.

Carpaccio de lomo de atún fresco de almadraba al aceite de eneldo, ternera retinta asada y napada a la pimienta verde son algunas de sus referencia; pero también las tapas de la antigua capilla del convento, donde puede disfrutar también de sus frescos centenarios.

Restaurantes
Restaurante
es
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El Refectorio
Plazuela, s/n, 11150
Información de contacto
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Redes sociales

Servicios e infraestructuras

  • Edificio histórico

Público objetivo

Parejas, Familiar, Mayores, Amigos, Viajo Solo, Lgbti

Segmentos

EnoGastronomía

Especialidades

Tapas / Entrantes, Mariscos, Postres / Dulces, Pescados, Asados, Vinos / Bodega, Cocina tradicional, Carnes, De autor / Cocina innovadora

Tenedores

1

Tipos de cocina

Cocina Andaluza

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