Parador de Carmona

En Carmona y ocupando el Alcázar del rey Don Pedro (siglo XIV), el Restaurante Parador de Carmona presenta una decoración lujosa a la par que histórica, y presta un servicio profesional y cuidado como todos los de la red de Paradores.

Cocina tradicional, con platos de la tierra y suculentos platos de temporada. Muy recomendados las carnes de ibéricos con distintas guarniciones, bacalao confitado al romero sobre patatas rotas al pimentón, las espinacas especiadas de Carmona, salmorejo y platos elaborados con verduras ecológicas de su huerta, además del suculento buffet de postres.

El espacio que ocupa el elegante restaurante es más que sobresaliente, pues a modo de refectorio con techos de gran altura ofrece ventanales que dominan magníficamente la vega carmonense.