Nuestra web ha sido renovada recientemente y está en proceso de construcción y actualizaciones. Si encuentra contenido erróneo o problemas con la navegación le agradeceríamos nos lo comunique a través del siguiente formulario.
La alimentación del Mediterráneo está de moda. Productos básicos como las hortalizas, frutas, pescados y el aceite de oliva virgen se han convertido en un aliciente importante en la cocina andaluza.
Basa sus platos en las materias primas de su región, pudiendo degustar platos de pescado en las provincias costeras y platos de carne en las de interior. La enorme variedad de frutas estará presente en todos ellos, quizás la única diferencia sea el toque personal que cada pueblo otorga a sus platos típicos.
La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de al-Ándalus. Su refinamiento transformó muchas costumbres.
Los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar el pescado configuran la esencia de esta cocina.
Recorrido por los sabores y platos más típicos de la costa de Huelva. Desde Doñana y Mazagón hasta Ayamonte e Isla Cristina. Hablar de la gastronomía marinera de Huelva es…
La provincia con capital portuaria, importantísima colonia comercial en la Antigüedad, es capaz de seducir a lo largo del año. Otoño no podía ser menos. Preparémonos para…
Jaén es mundialmente conocida como la capital del oro líquido. El aceite es uno de los motores principales de esta provincia que ofrece mucho por descubrir. Sus grandes reservas naturales la…
En el interior de la comarca de la Sierra de las Nieves, se encuentra un pequeño pueblo de casas blancas cuyo nombre logró traspasar las fronteras de medio mundo. Es el municipio…
Un territorio marcado por las luchas, las conquistas y los amores imposibles. Leyenda o realidad, descubre la increíble historia de amor vivida en Antequera. En tiempos de luchas y conquista de…
En Cortijo El Cura te enseñaremos nuestros viñedos, de donde obtenemos el…
¿Dónde comer?
Visitas gastronómicas
Andalucía sabe a jamón, vino, aceite de oliva, quesos, acedía, seta, mermelada, aguacate, tomate, mango, langostino, aceituna, boquerón, gamba, atún,... a tantas, tantas cosas....... Con esta despensa, no es de extrañar que en Andalucía abunden tanto buenos restaurantes como magníficas instalaciones donde estos productos son criados o elaborados con muchísimo esmero y que bien valen una visita.
