Gastronomía
La alimentación del Mediterráneo está de moda. Productos básicos como las hortalizas, frutas, pescados y el aceite de oliva virgen se han convertido en un aliciente importante en la cocina andaluza.
Basa sus platos en las materias primas de su región, pudiendo degustar platos de pescado en las provincias costeras y platos de carne en las de interior. La enorme variedad de frutas estará presente en todos ellos, quizás la única diferencia sea el toque personal que cada pueblo otorga a sus platos típicos.
La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de al-Ándalus. Su refinamiento transformó muchas costumbres.
Los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar el pescado configuran la esencia de esta cocina.
Nuestras propuestas gastronómicas
Viñedos ecológicos: otra forma de hacer turismo
- 4 min de lectura
Curiosidad, vinicultura, amor por lo orgánico… se funden en una ruta que abarca toda Andalucía y que nos conduce hacia casas bodegueras comprometidas con la sostenibilidad. Un…
Aguardiente y Potaje de castañas de Ojén
- 2 min de lectura
En el interior de la comarca de la Sierra de las Nieves, se encuentra un pequeño pueblo de casas blancas cuyo nombre logró traspasar las fronteras de medio mundo. Es el municipio…
La Peña de los Enamorados, una legendaria historia de amor
- 7 min de lectura
Un territorio marcado por las luchas, las conquistas y los amores imposibles. Leyenda o realidad, descubre la increíble historia de amor vivida en Antequera. En tiempos de luchas y conquista de…
Gastronomía marinera y platos típicos de la costa de Huelva
- 3 min de lectura
Recorrido por los sabores y platos más típicos de la costa de Huelva. Desde Doñana y Mazagón hasta Ayamonte e Isla Cristina. Hablar de la gastronomía marinera de Huelva es…
Ofertas
Visita Bodega La Melonera
Recepción en la entrada, donde explicamos la historia de la bodega y sus…
Sherry Cooking Experience
Si eres un auténtico foodie, sumérgete en esta experiencia de la mano de…
Oleoturismo en Pulpí by OleoAlmanzora: Visita guiada a olivar e instalaciones
Disfruta de una visita guiada en Pulpí. Descubre el apasionante mundo de los…
¿Dónde comer?
Visitas gastronómicas
Andalucía sabe a jamón, vino, aceite de oliva, quesos, acedía, seta, mermelada, aguacate, tomate, mango, langostino, aceituna, boquerón, gamba, atún,... a tantas, tantas cosas....... Con esta despensa, no es de extrañar que en Andalucía abunden tanto buenos restaurantes como magníficas instalaciones donde estos productos son criados o elaborados con muchísimo esmero y que bien valen una visita.
Eventos relacionados
Mercadillo Guadalhorce Ecológico
- Jul 9, 2025 - Dec 27, 2025
Tío Pepe Festival
- Bodega González Byass - Tío Pepe
- Jul 10, 2025 - Aug 15, 2025
Noches de Luz en los Castillos Jaén
- Castillo de Sabiote
- Aug 9, 2025 - Aug 31, 2025
Rutas gastronómicas
Ruta de al-Mutamid
La Ruta de al-Mutamid se extiende de Lisboa a Granada, pasando por las provincias de Huelva y…
Ruta de Ibn al-Jatib
Esta ruta traza el recorrido que realizó Ibn al-Jatib, último gran polígrafo de la…
Ruta de las Alpujarras
La Ruta de las Alpujarras une Granada con Almería a través de una serie de enclaves que…
Ruta de los Almorávides y Almohades
Esta ruta evoca la duradera y profunda relación entre dos continentes apenas separados por un…
Ruta de los Nazaríes
El punto de partida de esta ruta se sitúa en las Navas de Tolosa, donde se libró la…
Ruta de los Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla
Esta ruta de los Vinos y Licores de la provincia de Sevilla recoge en si misma una serie de…
Ruta de Mostos y Tabancos
En la campiña de Jerez de la Frontera, la Ruta de Mostos y Tabancos es sabor a tierra y…
Ruta del Arroz de la provincia de Sevilla
Las Marismas del Guadalquivir, espacio por donde discurre la mayor parte de esta…