Nuestra web ha sido renovada recientemente y está en proceso de construcción y actualizaciones. Si encuentra contenido erróneo o problemas con la navegación le agradeceríamos nos lo comunique a través del siguiente formulario.
La alimentación del Mediterráneo está de moda. Productos básicos como las hortalizas, frutas, pescados y el aceite de oliva virgen se han convertido en un aliciente importante en la cocina andaluza.
Basa sus platos en las materias primas de su región, pudiendo degustar platos de pescado en las provincias costeras y platos de carne en las de interior. La enorme variedad de frutas estará presente en todos ellos, quizás la única diferencia sea el toque personal que cada pueblo otorga a sus platos típicos.
La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de al-Ándalus. Su refinamiento transformó muchas costumbres.
Los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar el pescado configuran la esencia de esta cocina.
Con la llegada de las primeras lluvias otoñales se abre la temporada de setas en Almería. ¡Te contamos todo sobre las variedades locales, dónde, cuándo y cómo hacer la…
Aunque en algunos pagos se adelanta a agosto, en los meses de septiembre y octubre, ya con el otoño, llega la recolección de la uva. Cada año, la vendimia se encarga de cerrar el ciclo…
Esta ruta de 3 días te permitirá descubrir lo mejor de la provincia de Cádiz, desde sus ciudades emblemáticas hasta sus parajes naturales, sin olvidar su exquisita gastronomía…
¿Sabías que en Andalucía es posible dormir en una cueva? Pues acompáñanos en este reportaje que te queremos enseñar cómo es un día en una Cueva. El hecho de…
Recorre con nosotros sus atardeceres, gastronomía y los rincones más bonitos de las 2 Zaharas de la provincia de Cádiz. Desde los miradores encalados de Zahara de la Sierra y a su…
En una preciosa finca tropical queremos acercar las frutas subtropicales a todos…
¿Dónde comer?
Visitas gastronómicas
Andalucía sabe a jamón, vino, aceite de oliva, quesos, acedía, seta, mermelada, aguacate, tomate, mango, langostino, aceituna, boquerón, gamba, atún,... a tantas, tantas cosas....... Con esta despensa, no es de extrañar que en Andalucía abunden tanto buenos restaurantes como magníficas instalaciones donde estos productos son criados o elaborados con muchísimo esmero y que bien valen una visita.
