El Hotel La Perdiz está ubicado en la ciudad de La Carolina, en la Comarca Norte de la provincia de Jaén. Por su privilegiada situación y sus buenas comunicaciones, es la puerta natural de Andalucía, a través del parque natural de Despeñaperros. Un alojamiento ideal para quienes visitan esta ciudad, ya sea por actividades de ocio o de negocio y un lugar de referencia para hacer un alto en el camino, tras un largo viaje.

El edificio principal del hotel está construido al estilo de las tradicionales fincas de Andalucía. Las chimeneas, de sus salas de estar comunes, dan un toque cálido y acogedor, e invitan a los huéspedes a disfrutar de su experiencia en Andalucía.

El Hotel La Perdiz cuenta con 81 habitaciones. Cada habitación es un equilibrio de comodidad y elegancia con una cálida decoración y agradables muebles. Los huéspedes que viajan en sus propios vehículos estarán encantados de saber que muchas de las habitaciones tienen acceso directo a estacionamientos privados. Ofrecen comodidades como televisión vía satélite, televisores de pantalla plana, acceso a Internet (LAN) y aire acondicionado con control individual.

El Hotel La Perdiz es un lugar ideal para explorar la belleza natural de Andalucía ya que se encuentra entre los cuatro parques naturales con los que cuenta la provincia de Jaén, así como a pocos kilómetros de ciudades Patrimonio de la Humanidad (Úbeda y Baeza) y de otros pueblos monumentales de la comarca.