Ruta del Mulhacén

Ruta del Mulhacén
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El Restaurante Ruta del Mulhacén, en Pampaneira, les ofrece una cocina tradicional alpujarreña que rememora los auténticos sabores de antaño y propone platos elaborados con productos locales y ecológicos de temporada, como muestra del arte de cocinar de La Alpujarra. Su carta recoge la tradición familiar transmitida por la abuela Marina a su hija Angelina Martín, gestora del restaurante: usos y costumbres legados de generación en generación, profundamente arraigados en el territorio, adaptados al medio y respetuosos con la Naturaleza.

Ofrecen platos muy conocidos, como las migas camperas, el choto a la alpujarreña, el lomo en orza, las gachas pimentonas, el plato alpujarreño, el puchero de hinojos, etc. Además, Ruta del Mulhacén dispone de carnes a la parrilla y deliciosas ensaladas. No olvidan los platos vegetarianos y los postres caseros.

Ruta del Mulhacén está integrado en el Centro de Interpretación Gastronómico de La Alpujarra, cuya misión es recuperar, utilizar y divulgar los usos y costumbres de la cocina alpujarreña. Se trata de un espacio polivalente de degustación, formación e información de la cocina tradicional de la tierra formado por restaurante, bar de tapas, terraza-mirador y cocina abierta.

El Centro está ubicado en un lugar estratégico de La Alpujarra, paso obligado para todos los visitantes de la zona, a la entrada de Pampaneira, rodeado de aparcamientos. Tiene una gran fachada exterior formada por balcones y terrazas que ofrecen unas hermosas panorámicas de los pueblos del Barranco de Poqueira y de las altas cumbres de Sierra Nevada. El edificio está totalmente climatizado y tiene accesibilidad para personas con movilidad reducida.

Ruta del Mulhacén dispone de un huerto ecológico propio y tiene el compromiso de respetar y dar a conocer el espacio natural de Sierra Nevada.

Dispone de terraza panorámica y aire acondicionado: pincha aquí para visita virtual:

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Ruta del Mulhacén
Avenida de La Alpujarra, 6 1º, 18411
Información de contacto
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Redes sociales

Servicios e infraestructuras

  • Accesible para discapacitados
  • Ecológico
  • Parking
  • Servicios para discapacitados
  • Terraza exterior
  • Wifi

Público objetivo

Lgbti, Parejas, Amigos, Viajo Solo, Jóvenes, Familiar, Mayores

Segmentos

Naturaleza, EnoGastronomía, Cultura

Especialidades

Cocina tradicional, Tapas / Entrantes, Vegetariana, Ensaladas, Vinos / Bodega, Verduras, Platos de cuchara, Asados, Postres / Dulces, Carnes

Marcas de calidad

Carta Europea del Turismo Sostenible

Fecha de inauguración

1974

Capacidad

99

Tenedores

2

Tipos de cocina

Cocina Andaluza, Cocina mediterránea

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