Indalotes

En el obrador de Indalotes, en Roquetas de Mar, pastelería Cruz García elabora grandes ideas reposteras. Es un laboratorio donde inventan y dan forma a nuevos productos, como los propios Indalotes o las lagrimicas.

Dulce típico de Almería, el Indalote es elaborado a partir de los ingredientes mas característicos de la provincia: la almendra de La Alpujarra y la naranja de la vega del Andarax.

Con la forma del símbolo más internacional de la provincia, el famoso indalo, se vende en sus dos variedades: natural y con chocolate.