Historia

Lugar de asentamiento desde los tiempos prehistóricos por su situación junto a valles fértiles y posición estratégica y privilegiada.
De la Edad del Cobre, mediados del III milenio a. C., nos encontramos con el asentamiento de Los Millares. Se trata de un poblado de casas circulares fortificado con una muralla y una gran necrópolis de sepulcros colectivos.
Los romanos construyeron una torre vigí­a para guardar la calzada que iba de Guadix a Urci (Pechina). Durante el periodo de Al-Andalus, Idrisi, geógrafo del siglo XII, nos habla que el Castillo de Mondújar estaba en una colina cerca del rí­o, quizás fuera la antigua fortaleza romana que utilizaron también los árabes. Guechen o Huechar era la otra alquerí­a del término.
Con la conquista cristiana debió de fundarse Santa Fe que sustituirá como centro de población a las alquerí­as de Mondújar y Huechar. Antes de la Guerra de las Alpujarras (1568-1570), Santa Fe, Mondújar y Huechar contaban con 176 moriscos. Tras la guerra y expulsión de los moriscos se llevó a cabo la repoblación en el 1573. La repoblación se hizo con 42 pobladores procedentes de Jaén, Cádiz, Levante, Navarra, Lugo y un italiano que llegaron a Santa Fe, Mondújar y Huechar quedarí­an despobladas.
Una lenta recuperación demográfica nos lleva hasta mediados del siglo XVIII en el que el Catastro de Ensenada nos arroja una población para Santa Fe de 262 habitantes. La segunda mitad del siglo XIX traerá consigo la prosperidad que supuso el cultivo de la uva de Ohanes y las minas de Gádor generadoras de mano de obra, a esto se unirí­a la implantación del ferrocarril. Este auge económico llegará hasta la primera decena del siglo XX. En el 1911 se inaugura el primer tren eléctrico de España, con carácter experimental, entre Santa Fe y Gérgal.
En la actualidad su actividad económica se centra en la agricultura con el cultivo de la naranja, como alternativa a la uva de Ohanes; el olivo y los frutales.