Alcanza la universalidad sin apenas salir de Quesada, trascendiendo lo local mediante su personal realismo expresionista, dando una particular visión del paisaje andaluz y de su gente. Rafael Zabaleta (Quesada, Jaén, 1907-1960). Maestro de la técnica Rafael Zabaleta es uno de los grandes pintores del…
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Si habéis decidido hacer planes en familia y no sabéis qué hacer, aquí tenéis 10 propuestas para disfrutar de Andalucía juntos. ¡Tomad nota! 1. El lado más salvaje de Almuñécar. Reserva ecológica de Peña Escrita Si queréis huir de la rutina, tener contacto directo con la naturaleza y estar rodeado de…
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Visitar la provincia de Jaén te trasladará a lugares históricos, donde el tiempo se detiene en paisajes llenos de olivares, patrimonios muy vivos y una rica gastronomía de este antiguo reino de Andalucía. Jaén es conocida por paisajes preciosos llenos de olivares mediterráneos, pero además, puedes…
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La Semana Santa es fecha para dulces y en Jaén hay muchos. Una provincia donde la tradición religiosa se pone de manifiesto a través de numerosas celebraciones y elaboraciones gastronómicas. Vamos a destacar tres dulces recetas que rivalizan como las más representativas de las fiestas de primavera:…
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Venid a disfrutar de los sabores auténticos de la cocina regional jiennense, elaborada con los mejores productos nacidos de sus sierras y preparada con la maestría de la tradición y el "saber hacer" de sus gentes. ¿Qué os parece de primero unas migas serranas, de segundo perdiz escabechada y un…
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Siglos de historia de cultivo, incontables beneficios para nuestra salud...no os perdáis todo lo que el aceite de oliva, el oro líquido de Jaén, os puede ofrecer. Con más de 500.000 hectáreas de olivar y más de 60 millones de olivos plantados, Jaén es el primer productor de aceite de oliva de España…
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La exquisitez de los tradicionales dulces navideños elaborados en Jaén es de sobra conocida dentro y fuera de Andalucía. La calidad de sus ingredientes, productos de la tierra, unido a una cuidada elaboración artesanal, han hecho que los nombres de Arjona y Alcaudete sean sinónimos del buen hacer…
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Cuando paseamos por unas callejas de trama andalusí y alguna reminiscencia judía, cuando nos paramos un instante ante sus palacios renacentistas, la ciudad de Úbeda parece evocarnos a dos de sus enormes figuras de la cultura de entre siglos: Joaquín Sabina y Antonio Muñoz Molina. Sus versos, sus…
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Como si remontaran de entre la niebla, montañas de más de 2.000 metros se replican unas a otras y se elevan sobre fértiles valles y profundos cañones. Estamos en la Sierra del Segura, una comarca donde el hombre jamás renunció a su ancestral deseo de volar, y como tal procede contemplando atónito y…
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El lince ibérico, el gran felino europeo, mantiene sus mejores poblaciones en la Sierra Morena andaluza. Fue declarada especie en extinción en 1986 y en peligro crítico en 2002, debido a su reducida presencia en todo el territorio peninsular. Pero en nuestra Comunidad, gracias a los enormes…
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