Restaurant Los Caballos

Le restaurant Los Caballos a été fondé par Bernardo Fernández García qui a commencé à travailler très jeune, abandonnant l'école par nécessité pour travailler comme employé journalier dans les champs. Il est situé à Álora, dans le centre de Malaga.

En peu de temps, il a acheté son premier tracteur, investissant toutes ses économies. Il n'avait même plus d'argent pour remplir le premier réservoir de carburant, un ami le lui avança.

Bernardo a appris très jeune la valeur de l'amitié, de l'honnêteté et de la parole. Il a investi le fruit de son travail avec le tracteur dans une ferme d'amandiers, qu'il échangea plus tard contre une falaise avec des rochers et des palmiers, ce qui faisait beaucoup rire. Il a toujours été un visionnaire et un innovateur dans son monde. Il transforma la falaise avec son tracteur, la partagea en lots et vendit quelques parcelles pour pouvoir construire ce qui est aujourd'hui l'un des établissements hôteliers les plus charismatiques et les plus emblématiques de la région, le restaurant Los Caballos.

Il a passé les rênes de son entreprise à une nouvelle génération, qui reste fidèle aux mêmes principes.