Cette région propose deux routes : la Route du vin et la Route de l'huile.

La Route du vin Montilla-Moriles offre un itinéraire à travers Fernán Núñez, son palais ducal et ses environs, Montemayor, dont le château médiéval et le mirador dominent la contrée, La Rambla, centre de la poterie cordouane, Montilla, célèbre pour ses domaines viticoles, Aguilar de la Frontera et son important patrimoine architectural seigneurial et sa singulière place octogonale, Moriles et ses nombreux pressoirs et Puente Genil, dont la Semaine sainte est remarquable.

La Route de l'huile, qui traverse les oliveraies, vignes, châteaux et remparts, offre une vision complète de l'olivier et de l'huile, dans laquelle la tradition de la culture des olives s'associe aux toutes dernières innovations technologiques. Les communes de Baena, Castro del Río, Espejo, Nueva Carteya et Valenzuela font partie de ce paradis des oliviers, véritable enchantement pour les visiteurs.

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