Histoire

Les premiers peuplements datent de l'àge du bronze.

Á l'époque romaine la localité se développa considérablement.

Lors de la conquête chrétienne au 13e siècle elle fut rattachée au comté de Niebla. Un siècle plus tard elle fut incorporée au domaine de la famille Medina Sidonia.

L'appellation "Par del Condado" date de l'époque à laquelle Bollullos n'était pas encore intégrée au comté de Niebla mais était quand même considérée aussi importante (a la par).

Avec l'abolition des seigneuries au début du 19e siècle elle reçut le titre de ville, et en 1948 celui de cité.

Personnages célèbres
Ocasio Alonso, découverte de l'Amérique.