Histoire

Son toponyme est d'ascendence clairement latine, il provient du terme "Columbaira", équivalent à nid de colombes.

Traditionnellement, c'était un des "garde-manger" de Grenade, où l'on approvisionnait le blé, le pain, la chair à saucisse, les légumes secs et le gibier; son histoire est similaire à celle de la ville de Grenade, les éphémérides vivant à côté du royaume "nazari".

Conquise par les Rois Catholiques en 1486, il fut remis en terres seigneuriales à D. Fernán Álvarez de Alcalá, important chevalier des troupes chrétiennes.