Route gastronomique du thon rouge d'Almadraba Conil

Découvrez l'exquise gastronomie locale et ses établissements, à travers un produit autochtone, le Thon rouge d'Almadraba, avec un art de la pêche durable et étroitement liée à l'histoire de Conil de la Frontera : Ruta Gastronómica de Atún Rojo de Almadraba Conil.

Notre thon rouge est un produit international qui favorise la promotion du tourisme gastronomique dans la ville, en tant que produit exclusif et de haute qualité, et qui, avec le secteur de l'hôtellerie, fait de la gastronomie de Conil une attraction touristique incontournable.

Le jeudi 27 avril, le concours professionnel se déroulera entre les bars et restaurants participants à l'école hôtelière et sera divisé en deux modalités, traditionnelle et innovante. L'événement gastronomique aura lieu le vendredi 5 mai, à côté de La Chanca, comme lors de la dernière édition, dans un cadre idyllique, typique d'Almadraba.

L'événement débutera par le traditionnel Ronqueo du thon rouge sauvage de l'Almadraba, pour que tous les participants puissent apprécier les démonstrations gastronomiques mettant en valeur les plats des menus exclusifs que les 28 restaurants et bars participants présenteront tout au long du parcours et qui, lors de cette édition, compteront plus de 250 élaborations.