Histoire

Son origine proviendrait de l"époque romaine, d"une ferme appelée Fundus Rubeus et dont le nom se transforma en El Rubio, du temps des Visigoths.
Pendant l"époque romaine, le village était situé sur la voie qui reliait Séville à Ecija. On a retrouvé des ruines de maisons et des tombes romaines datant de cette époque.
Il constitua un groupe de fermes, propriété du duché d"Osuna, jusqu"au XIXème siècle, époque à laquelle il devint une muncipalité indépendante.