Le meilleur menu de Grenade par la plus douce des cuisinières

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Maribel nous fera goûter une exquise soupe aux amandes, suivie de piquillos farcis de morue confite à feu très doux et nous terminerons avec des œufs dans la neige, un dessert maison exquis à base de blancs d'œufs montés à la main.

La maison de Maribel est à quelques mètres du centre-ville. Sa cuisine renferme toute l'essence des saveurs et des odeurs d'antan. Elle utilise les ingrédients les plus purs et les techniques les plus traditionnelles.

Je m'appelle María Isabel, mais tout le monde m'appelle Maribel. Je suis née à Alcudia de Guadix, où j'ai appris à cuisiner en observant ma mère et ma grand-mère. Plus tard, je suis venue vivre dans le centre de Grenade, où j'ai eu mes deux enfants et où j'ai créé mon propre atelier de confection textile. 

Grâce à mon travail, j'ai toujours été en contact avec beaucoup de monde et, maintenant que je suis à la retraite, cela me manque de travailler avec le public et de servir les gens. C'est pour cette raison que le projet Sazón me rend particulièrement enthousiaste. J'y ai vu l'opportunité de me sentir comblée en cuisinant ces recettes familiales traditionnelles pour en faire profiter les autres !

MENU

Apéritif
Soupe aux amandes. Recette traditionnelle de Grenade, savoureuse et réconfortante.

Entrée

Pimientos del piquillo y "papas aliñás" (pommes de terre en sauce) : les pimientos del piquillo sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont farcis Ici, ils sont farcis de morue et servis dans une sauce crémeuse

Dessert
Œufs à la neige : un délicieux dessert, la recette de sa grand-mère, une succulente meringue à la crème anglaise. Une association dont vous tomberez amoureux.

Boisson incluse
Eau, bière, rafraîchissements, vin blanc et/ou rouge.

fr
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Informations générales

à partir de
69.00
Rendez-vous
18/08/2022 - 18/08/2023

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Calle Alminares del Genil, s/n
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