Paëlla aux crevettes dans un appartement moderne du centre-ville

Voulez-vous déguster un délicieux riz aux poivrons et aux crevettes dans le centre de Grenade ? Paloma nous ouvre les portes de sa belle maison dans la rue Recogidas pour nous surprendre avec une expérience unique que nos palais n'oublieront pas. Dans l'atmosphère avant-gardiste et chaleureuse de sa demeure, nous commencerons par un gaspacho andalou traditionnel, suivi d'une salade d'endives fraîches, garnie d'ail frit caramélisé. 

Le plat principal est un riz aux crevettes et aux poivrons de Murcie très savoureux. Nous finirons par un fabuleux plateau de fromages, de la pâte de coing, des noix et du miel.

Je m'appelle Paloma, je suis née à Grenade, mais j'ai vécu dans d'autres villes comme Madrid et Murcie, dont j'ai assimilé une bonne partie de la tradition gastronomique. 

Regarder ma mère et ma grand-mère aux fourneaux a éveillé ma passion pour la cuisine, les saveurs authentiques et la cuisine familiale issue de la tradition. Depuis l'âge de treize ans, je baigne dans l'art de la gastronomie.