Obrador y Museo del Mosto Castillo de Moriles

Le Château de Moriles a misé et récupéré les traditions culinaires, certaines oubliées, basées sur le produit le plus emblématique et représentatif de Moriles et son cadre de la marque Montilla-Moriles : le moût. Dans cette ligne, il a repris les anciennes recettes traditionnelles préparées à base de moût, comme le sirop ou les bouillies de moût, saveurs exquises et populaires.

En outre, il offre deux autres lignes de produits : desserts et produits laitiers, avec une mention spéciale sur les bouillies de moût, et pâtisserie traditionnelle, parmi lesquelles on trouve les délicieuses madeleines, beignets, gimblettes et le très riche « turrolate » avec amandes ou cacahuète.

En outre, dans le Musée du moût le visiteur peut découvrir les arts d'extraction et de transformation du moût d'antan.