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REGIONES Y BLOQUES DE LA PLANTILLA

Pestiños biscuits frits

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Ingredientes

  • 1 kg. de farine
  • Huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 oeufs
  • Zeste d'un demi-citron
  • Zeste d'une demi-orange
  • Sucre en poudre ou miel

Préparation

Faire frire les zestes dans l'huile. Dans un plat en verre, battre la farine, les oeufs et les autres ingrédients, puis ajouter l'huile de cuisson en remuant avec une spatule en bois pour obtenir une pâte fine.

Étendre la pâte pour qu'elle soit fine. Découper des rectangles, les plier en deux et écraser les coins pour les faire tenir ensemble. Frire dans une bonne quantité d'huile bien chaude.

Passer dans le sucre en poudre ou le miel.

Recette

Dulces y postres
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