Museo del Jamón de Rute

À Rute, la Maison-musée du Jambon de Jamones Rute est un rêve devenu réalité. L'entreprise fut fondée par la famille Jiménez il y a plus de 60 ans et, pendant tout ce temps, elle a stocké les différents équipements qui sont restés en désuétude suite aux progrès techniques. Ils forment aujourd'hui une excellente exposition fidèle sur l'histoire du jambon et la préparation du jambon le plus artisanal.

Le respect de la tradition et l'amour pour ces « tâches », ont donné fruit à un splendide musée qui compile tous les outils et équipements en relation avec cette activité.

Le Musée du jambon dispose de plusieurs très belles mosaïques de céramique qui représentent des scènes artistiques liées à cette activité, comme l'« abattage » du porc. Elles ont été réalisées par l'artiste Tomás Egea Azcona.

« … et si la convalescence le permet, quelques tranches de jambon de Rute, nous mettront en appétit », par Miguel de Cervantès « du mariage Trompeur ».